‘매장 16곳’으로 1300곳 이겨

대전 대표 빵집인 성심당이 지난해 매출만 1900억원을 넘게 올리면서 사상 최대 실적을 기록했다. 영업이익은 전국에 1300여 개 매장을 둔 뚜레쥬르를 앞섰다.
4월 5일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 성심당의 지난해 매출액은 1937억6000만원으로, 전년(1243억원)보다 56% 늘었다. 같은 기간 영업이익은 478억원을 기록했다. 전년(315억원) 대비 50% 증가한 수치다.
성심당의 매출이 1000억원을 넘어선 것은 2023년부터다. 2020년 488억원이었던 매출액은 2021년 628억원, 2022년 817억원을 거쳐 2023년엔 1243억원을 기록했다. 대형 프랜차이즈가 아닌 단일 빵집의 매출이 1000억원을 넘은 건 성심당이 최초다.
영업이익도 신기록을 이어오고 있다. 2023년에 빵집 프랜차이즈인 뚜레쥬르 운영사 CJ푸드빌(214억원)의 영업이익(별도 기준)도 추월했다. 지난해에도 299억원의 영업이익을 거둔 CJ푸드빌보다 더 높은 실적을 달성한 셈이다.
호실적이 이어지면서 매장도 꾸준히 늘고 있다. 2020년 말 10곳에 불과했지만 지난해 말 기준으로는 16곳으로 늘었다.
1956년 처음 문을 연 성심당은 대전에서만 매장을 운영하며 ‘당일 생산, 당일 판매’ 원칙을 지켜오고 있다. 2012년 대전역에 분점을 냈으며 전국적인 주목을 받기 시작했다. 2014년에는 프란치스코 교황 방한 당시 성심당의 치아바타와 바게트가 아침 식사로 제공돼 주목을 받기도 했다.
성심당이 인기를 끌면서 2021년부터는 매년 대전관광공사 주최, 대전시의 후원으로 ‘대전 빵축제’가 열리고 있다.
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